Для широкой пропаганды достижений социалистического сельского хозяйства и внедрения передового опыта в колхозное производство на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке в разделе колхозных животноводческих ферм демонстрируются методы работы передовых животноводческих ферм колхозов.

В северной части животноводческого городка Выставки, на площади 8 гектаров размещены типовые колхозные животноводческие постройки и оборудованы выгулы для животных.

В типовых постройках представлены животные шести колхозных ферм: трех ферм крупного рогатого скота, одной свиноводческой, одной овцеводческой и одной птицеводческой.

В четырехрядном коровнике на 200 голов показываются стада племенных ферм колхозов «Новая жизнь» Архангельской области и «Горшиха» Ярославской области. Стадо племенной фермы колхоза «12-й Октябрь» Костромской области размещено в коровнике на 110 голов с молочной и кормоцехом, в телятнике на 95 голов и помещении для молодняка на 132 головы.

В свинарнике на 38 свиноматок демонстрируются животные племенной фермы колхоза «Луч коммунизма» Ярославской области; в птичнике на 1 300 кур и цыплятнике на 1 900 цыплят — птица племенной фермы колхоза имени Молотова Ставропольского края.

Отара овец племенной овцеводческой фермы колхоза «2-я Пятилетка» Ставропольского края размещена в типовой овчарне на 1 100 овец.

На территории животноводческого городка Выставки демонстрируется также колхозный маслодельно-сыродельный завод с пропускной способностью 400 тонн молока в год и пункт искусственного осеменения коров и кобыл.

На территории раздела колхозных животноводческих ферм установлен ветродвигатель с водонапорной башней.

Осмотр раздела колхозных животноводческих ферм начинают с типовых построек. Сначала осматривают коровник на 110 голов с кормоцехом, затем прифермскую молочную, пункт искусственного осеменения коров и кобыл, телятник на 95 голов, помещение для молодняка крупного рогатого скота на 132 головы, птичник на 1 300 кур, цыплятник на 1 900 цыплят, свинарник на 38 свиноматок с кормоцехом, овчарню на 1 100 овец и маслодельно-сыродельный завод.

Из помещения завода посетители Выставки переходят в четырехрядный коровник на 200 голов.

У входа в двухрядный коровник, птичник, свинарник, овчарню и маслодельно-сыродельный завод на художественно оформленных стендах представлены сведения о количестве земли, закрепленной за колхозом, демонстрирующим скот, о полученной продукции на 100 гектарах земельной площади, закрепленной за колхозом, удоях молока, яйценоскости кур, настригах шерсти, выращивании молодняка животных, о доходах колхоза, полученных от животноводства, об оплате труда колхозников.

Работе передовых колхозных ферм, лучших колхозных животноводов по повышению молочной продуктивности и выращиванию молодняка крупного рогатого скота, по разведению племенных свиней, получению высоких настригов шерсти от овец, высокой яйценоскости кур, по выработке высококачественных молочных продуктов посвящены отдельные стенды, установленные у входа в каждое помещение.

На стендах описаны достижения и методы работы по развитию продуктивного животноводства и птицеводства.

Лучшие мастера животноводства, прибывшие на Всесоюзную сельскохозяйственную выставку для демонстрации своих достижений по выращиванию высокопродуктивного скота и птицы, познакомят посетителей с методами и приемами по уходу, кормлению и содержанию скота и птицы.

В животноводческих помещениях посетители Выставки увидят механическую дойку и чистку коров, механическую стрижку овец, механизацию переработки и приготовления кормов, автопоение скота, механизацию доставки кормов и вывозки навоза.

Посетители Выставки ознакомятся с работой молочной, куда доставляется полученное от коров молоко и где его исследуют на жирность, кислотность, механическую и бактериальную загрязненность, сепарируют и охлаждают. Из молочной часть молока идет на выпойку телят, часть направляют на специально оборудованный маслодельно-сыродельный завод, где его перерабатывают в разнообразную молочную продукцию: масло, сыр и молочнокислые продукты.

Типовые помещения и демонстрируемый скот в разделе колхозных животноводческих ферм

К важным задачам, поставленным XIX съездом партии по пятилетнему плану и сентябрьским Пленумом Центрального Комитета КПСС 1953 года, относятся обеспечение скота хорошими помещениями и применение механизации трудоемких работ в животноводстве.

На территории Выставки посетители увидят типовые помещения для крупного рогатого скота, свиней, овец, птицы.

Типовой коровник на 110 голов с кормоцехом

Осмотр помещений начинается с типового коровника, выстроенного по проекту № 0081 Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР. Это капитальное кирпичное помещение под черепичной крышей. В одной половине коровника кормушки бетонные, полы в стойлах и навозные проходы асфальтовые, а в другой половине кормушки и полы деревянные, а навозные проходы выложены кирпичом (в елочку). Длина коровника 88 метров, ширина 11,9 метра, высота от пола до потолка 3 метра. Коровник оборудован автопоилками. Подача кормов и вывозка навоза производятся по подвесной дороге, для чего имеются четыре кузова для кормов, четыре кузова для навоза и один кузов для перевозки молока. Корма для раздачи доставляются из находящегося при коровнике кормоцеха и построенных возле коровника силосных башен емкостью по 200 тонн; навоз вывозят за пределы коровника в навозохранилище.

Молоко поступает в молокосливную, где имеется необходимый инвентарь и оборудование для приема и учета молока, а также холодильник для охлаждения молока перед сдачей его государству.

Типовая прифермская молочная

После осмотра коровника посетители Выставки переходят в здание прифермской молочной, пропускная способность которой 400 тонн молока в год. Молочная построена по проекту № 1439 Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР.

Здание молочной кирпичное, с черепичной кровлей, имеет три отделения: приемную, моечную и холодильное отделение. Приемная предназначена для приемки молока, его исследования на жирность, кислотность, механическую и бактериальную загрязненность. В приемной установлен сепаратор для сепарирования молока и заквасочник для приготовления ацидофильного молока. В моечном отделении моют посуду, в холодильном отделении охлаждают и хранят молоко.           

…По окончании осмотра коровника с его молочной, посетитель Выставки может осмотреть телят племенной фермы колхоза «12-й Октябрь», размещенных в типовом телятнике, молодняк крупного рогатого скота в возрасте 6 месяцев и старше в помещении для молодняка крупного рогатого скота и типовой пункт искусственного осеменения коров и кобыл.

Типовой пункт искусственного осеменения коров и кобыл

Большое значение для быстрого, качественного улучшения животноводства имеет применение искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, техника которого разработана советскими учеными. Применение искусственного осеменения дает возможность во много раз сократить потребность в племенных производителях, полностью использовать их, получая при этом максимальное количество племенного потомства. Искусственное осеменение способствует повышению оплодотворяемости маток.

В разделе колхозных животноводческих ферм возле коровника выстроен типовой пункт искусственного осеменения коров и кобыл по проекту № 0725 Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР, рекомендуемый для строительства в колхозах.

Здание пункта кирпичное, с черепичной кровлей. На пункте имеется отделение для содержания производителей, оборудованное стойлами для быков и денниками для жеребцов, помещение для хранения кормов, манеж для получения семени от производителей и осеменения маток, лаборатория, где производится оценка качества семени. При пункте имеется холодильник для продолжительного сохранения семени.

На пункте искусственного осеменения в изобразительных экспонатах демонстрируются достижения и результаты работы пункта по осеменению коров в колхозе имени Сталина Холмогорского района Архангельской области.

Пункт искусственного осеменения, организованный в колхозе, начал свою работу с 1932 года. В первый же год работы пункта был значительно улучшен качественный состав производителей. Вместо восьми быков, использовавшихся ранее для того же количества коров, были оставлены два лучших быка.

…На пункте искусственного осеменения проходят производственную практику курсанты — техники осеменения крупного рогатого скота и зоотехники, инструкторы искусственного осеменения.

Пункт является учебно-производственной базой Областного управления сельского хозяйства и Холмогорского госплемрассадника. Пункт искусственного осеменения — один из проводников культуры в животноводстве.

Типовой телятник

Типовой телятник выстроен по проекту № 0082 Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР.

Здание телятника кирпичное, с черепичной кровлей, полы шлако-асфальтовые, в проходах цементные, за исключением помещения для телят старше двухмесячного возраста, где полы деревянные. Навоз вывозят с помощью наземного транспорта.

Возле телятника устроены выгульные дворики, разделенные на клетки для изолированного содержания каждой возрастной группы телят.

В телятнике посетители Выставки увидят родильное отделение на 9 коров, профилакторий на 9 телят и помещение с индивидуальными клетками для телят до двухмесячного возраста на 32 головы.

В секции, где содержатся телята старше двухмесячного возраста, демонстрируются индивидуальный и групповой способы содержания телят. При групповом способе телят размещают в четырех клетках, по пяти в каждой, при индивидуальном содержании телят размещают в стойлах. Всего в телятнике помещается 90 животных.

Лучшая телятница колхоза «12-й Октябрь» А. А. Протасова расскажет посетителям Выставки о том, как она в течение ряда лет выращивает телят без отхода и получает среднесуточный привес свыше 910 граммов на теленка.

Помещение для молодняка крупного рогатого скота

Более взрослый молодняк, достигший шестимесячного возраста, демонстрируется в помещении для молодняка. Помещение выстроено по проекту № 7510/И Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР и предназначено для содержания: двух ремонтных бычков старше года, 12 нетелей, 30 телочек старше одного года, 28 бычков-кастратов старше года (откормочная группа) и 60 голов молодняка в возрасте от шести месяцев до года. Здание для молодняка кирпичное, с черепичной кровлей. Помещение разделено на две секции: в одной кормушки деревянные (с деревянными разделителями), в другой — цементные (с металлическими разделителями).

В типовом помещении для молодняка механизированы такие трудоемкие работы, как транспортировка кормов, водоснабжение, вывозка навоза. Для механизации подвозки кормов и вывозки навоза из помещения проведена наземная двухрельсовая дорога. В помещении установлено 67 парных автопоилок, вода в которые поступает из водопровода, имеется канализация, состоящая из системы лотков, трапов и жижесборников.

…После осмотра помещения для молодняка крупного рогатого скота посетители Выставки выходят во двор, образуемый коровником, помещением для молодняка и телятником. Этот двор замыкается ветродвигателем ТВ-8 и водонапорной башней.

Здесь посетители Выставки увидят работу ветродвигателя, подающего воду из колодца в водонапорную башню, откуда вода поступает в животноводческие помещения фермы.

Типовой птичник

Типовой птичник на 1 300 кур выстроен по проекту № 0550 Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР. Птичник состоит из двух отделений, расположенных по обе стороны кормового помещения. В одном из отделений показывают кур русской белой породы, а во втором отделении — типовое оборудование птичника: контрольные гнезда, насесты, кормушки, автопоилки и прочее.

Типовой цыплятник

Из птичника посетители Выставки проходят в типовой цыплятник, где ознакомятся со способами выращивания молодняка птицы. При входе в цыплятник обращает на себя внимание печь с боровами, проходящими под полом. Широкие борова дают достаточно тепла, необходимого для поддержания постоянной температуры в цыплятнике 25-30 градусов. Тепло — одно из важнейших условий для выращивания цыплят.

Помещение для цыплят имеет шесть секций площадью 117 квадратных метров. Служебное и кормовое помещение занимает 25 квадратных метров. При цыплятнике имеется солярий площадью 61 квадратный метр.

Оплату труда на птицеводческой ферме производят за получение яиц и за сохранение молодняка.

После осмотра секций с цыплятами посетителям Выставки показывают оборудование и инвентарь птичника, размещенный в отдельной секции.

Типовой свинарник

После осмотра птичника и цыплятника посетители Выставки переходят в свинарник.

Типовой свинарник выстроен по проекту № 0299 Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР. Свинарник кирпичный, с черепичной кровлей. Длина 66 метров, ширина 8,1 метра, высота 2,8 метра. Свинарник рассчитан на содержание 38 свиноматок с приплодом до четырехмесячного возраста и 2 хряков.

В свинарнике два отделения, в которых размещено 40 станков для содержания маток с поросятами и хряков. В станках отгорожены отделения для поросят. Площадь каждого станка для матки с поросятами составляет 6 квадратных метров. Для подкормки поросят один станок, находящийся между двумя маточными станками, разгораживают пополам съемной перегородкой. Станки в свинарнике расположены вдоль стен по обе стороны прохода.

При свинарнике имеется выгульный участок, разделенный на несколько отделений для различных групп животных, и два солярия для прогулки поросят. Для приготовления и переработки кормов при свинарнике имеется кормовой цех, оборудованный новейшими машинами отечественного производства.

Кормовой цех

В кормовом цехе производится размол зерна, дробление и размол жмыха, мытье и резка корне-клубнеплодов, запаривание и разминание картофеля, осолаживание и дрожжевание кормов.

Типовая овчарня

Типовая овчарня выстроена по проекту № 0335 Гипросельхоза Министерства сельского хозяйства СССР, рассчитана на содержание 1 100 овец. При овчарне устроен баз площадью 1 300 квадратных метров.

В овчарне имеется два отделения для маток, тепляк для проведения зимнего и ранневесеннего ягнения, пункт искусственного осеменения маток и подсобные помещения для чабанской бригады и для хранения инвентаря и кормов.

Овчарня представляет капитальное помещение с большой кубатурой, хорошим освещением. Полы в овчарне глинобитные со щебнем.

Норма площади на одну овцематку 1,6-2 квадратных метра. Световая площадь в тепляке 1:16, в овчарне — 1:25.

При входе в овчарню по обе стороны тамбура расположены подсобные помещения: с левой стороны для хранения концентрированных и минеральных кормов, с правой — для сена и сочных кормов. В помещении для хранения кормов имеется постоянный запас концентрированных и минеральных кормов, дающий возможность проводить бесперебойное кормление овец в различное время, независимо от условий погоды и наличия транспортных средств.

Высота помещения в правой и левой секциях 4,8 метра. Преимущества этого типа овчарни в том, что в тепляке устроены подвесные потолки, отсутствуют столбы; это позволяет лучше организовать расстановку овец.

Типовой маслодельно-сыродельный завод

После осмотра типовой овчарни посетители Выставки могут познакомиться с устройством и работой типового маслодельно-сыродельного завода, рекомендуемого для строительства в колхозах. Здание завода кирпичное, внутренние стены облицованы метлахской плиткой, что значительно облегчает поддержание санитарно-гигиенического режима в помещении.

В заводе установлены машины отечественного производства.

В приемно-моечном отделении завода площадью 25 квадратных метров производится приемка молока (от колхозной фермы крупного рогатого скота и от коров, принадлежащих колхозникам).

В отделении имеется следующее оборудование: бак для мытья фляг, бак молокоприемный, пропариватель, лабораторный стол для аппаратуры и лабораторных весов, центрифуга, технические лабораторные весы, прибор «Рекорд» для определения механической загрязненности молока и другое лабораторное оборудование и инвентарь.

В маслодельно-сыродельном цехе площадью 45 квадратных метров размещены: ванна сырная, пастеризатор, сепаратор, ушаты для сливок, бассейн для охлаждения сливок, маслоизготовитель, заквасочник на два сосуда, стол для масла, весы. При заводе есть теплый и холодный подвалы площадью в 26 квадратных метров, парафинерная, солилка, камеры хранения, в которых имеются: стеллажи, батарея однорядная и бак для мытья сыра. Под парафинерную отведена площадь 9 квадратных метров, под солильную — 15 квадратных метров; кладовая для хранения масла занимает площадь 7 квадратных метров, холодильная — 18 квадратных метров.

Четырехрядный коровник на 200 голов

Внешний вид здания привлекает внимание посетителей своим простым, но вместе с тем красивым художественным оформлением. Коровник построен из белого кирпича, отделан раскладками из красного кирпича и покрыт красной черепицей.

Светлый, сухой, хорошо оборудованный четырехрядный коровник может быть рекомендован для строительства в колхозах, имеющих 200 и более коров.

Длина коровника 89 метров, ширина 22 метра, высота у стен 3,4 метра, в середине здания 6 метров. Полезная кубатура составляет до 46 кубических метров на животное.

Много места отведено на ВСХВ показу передовых методов работы животноводов. В республиканских и зональных павильонах, а также в животноводческом городке демонстрируются передовые колхозы, совхозы, области и республики. В их числе Молдавская и Украинская ССР, Запорожская, Рязанская и Московская области.

Во многих павильонах рассказывается об улучшении кормления и содержания животных, об улучшении породного состава скота, о механизации работ на фермах.

Богато представлены на выставке сельскохозяйственные животные. Они демонстрируются в типовых постройках. В разделе колхозных животноводческих ферм имеются два коровника на 110 и 200 голов, свинарник, типовая овчарня, птичники и цыплятник.

Особое внимание уделено показу механизации труда на фермах. Пропагандируются механическое доение коров, вывозка навоза с помощью подвесной дороги и скребкового транспортера, подвозка кормов, автопоение, механическая чистка животных, механизация кормоприготовления, механическая стрижка.

В животноводческом городке показан высокопродуктивный скот. В павильонах «Крупный рогатый скот» демонстрируется более 300 голов скота, доставленного из передовых колхозов и совхозов. Здесь же можно видеть коров, дающих по 6—7 тысяч килограммов молока при жирности свыше 4%. Материалы павильона убедительно показывают, что от любой породы молочного скота можно получать высокие надои.

В свинарнике животноводческого городка пропагандируется мясной и беконный откорм и применение разовых маток с получением приплода в мае — июне. Демонстрируются автокормушки для свиней. Применение их упрощает уход за животными, позволяет снизить затраты рабочей силы на откорм свиней. Одна свинарка с помощью автокормушек может обслуживать 400—500 голов.

В разделе натурального показа экспонируются все основные породы овец, разводимые в СССР. Главное внимание в экспозиции уделено тонкорунному и полутонкорунному овцеводству, преимуществу зимнего и ранневесеннего окота перед поздним, лагерно-пастбищному содержанию овец, искусственному осеменению и механической стрижке.

Здесь же находятся овцы романовской породы, принесшие за один окот от четырех до шести ягнят.