Первоначально предполагалось, что павильон будет называться "Технические культуры", а павильон "Масличные культуры" будет расположен рядом (в конечном счете в нем был размещен павильон "Хлопок").

Архитектор А.О.Колесниченко.

«Масла и технические культуры» (1956)
«Масложировая и пищевкусовая промышленность» (с 1958 года)

В центральном районе выставки, слева от павильона «Механизация и электрификация сельского хозяйства», находится павильон «Масличные и технические культуры». Фасадом павильон обращен в сторону плодового сада. Павильон представляет собой просторное двухэтажное здание с продолговатыми «крыльями», заканчивающимися небольшими круглыми залами. Объем здания 10 тысяч кубических метров, а площадь — 1 300 квадратных метров.

На 117 стендах павильона раскрываются достижения передовых колхозов, машинно-тракторных станций, отдельных передовиков и научно-исследовательских учреждений по возделыванию масличных, эфирномасличных культур, табака и махорки, лекарственных растений и хмеля.

Большое внимание техническим культурам уделено в решениях Коммунистической партии и Советского правительства. Сентябрьским Пленумом предусмотрено широкое применение квадратногнездового способа посева подсолнечника, клещевины, проведение механизированной обработки посевов и уборки этих культур, выведение и внедрение в производство новых, высокомасличных, скороспелых и устойчивых к болезням сортов масличных культур.

Зал подсолнечника

При входе в зал привлекает внимание красочное, живописное панно: селекционный питомник и портрет лауреата Сталинской премии В.С.Пустовойта — автора многих высокомасличных, заразиховыносливых и высокоурожайных сортов подсолнечника. На противоположной торцовой стене зала — панно-витраж «Дополнительное опыление подсолнечника».

В зале 13 стендов. Над четырьмя из них, вдоль длинной стены зала, — живописные панно, отображающие уборку подсолнечника комбайном с приспособлением Змиевского, квадратногнездовой посев, перекрестную культивацию посевов, механизированный ток для сортирования и очистки семян.

Зал эфирномасличных культур

В правом крыле павильона расположен зал эфирно масличных культур. В зале — 30 стендов. В глубине его на торцовой стене — большое красочное панно «Сбор лепестков розы в Крыму». В центре вдоль всего зала размещаются пять небольших художественно оформленных фонтанов в виде цветущих кустов розы, кориандра, шалфея, герани и ириса. У подножья фонтанов парфюмерные изделия.

Зал лекарственных  растений

В зале десять стендов. Здесь помещен текст из речи М.И.Калинина: «Что может быть почетнее и интереснее для человека, чем охрана народного здоровья».

На вводном стенде зала раскрывается значение лекарственных растений для здравоохранения и развитие их культуры в СССР. Лекарственные растения ввиду наличия в них особых целебных веществ — алкалоидов, глюкозидов, слизей, сапонинов, эфирных масел и других — являются важным сырьем для получения лекарственных препаратов. Около 40 процентов всех лечебных средств изготовляются из лекарственных растений.

Зал табака и махорки

В зале 30 стендов, на торцовой стене красочное панно «Уборка табака». В центре зала на пяти установках с витринами — стилизованные растения табака и махорки

Стенд «Развитие табаководства в СССР». На стенде — карта с указанием районов возделывания табака и махорки. По сравнению с дореволюционным периодом площади под табаком и махоркой увеличились более чем в 3 раза. В 1954 году табаком и махоркой было занято 214 тысяч гектаров против 62 тысяч гектаров под этими культурами в 1913 году. За годы Советской власти в колхозах и совхозах созданы крупные рассадные хозяйства, построены хорошо оборудованные сушилки и складские помещения.

Правительство высоко оценило труд табаководов. За получение высоких урожаев табака и махорки 325 передовикам присвоено звание Героя Социалистического Труда, 4 347 передовиков награждены орденами и медалями Советского Союза.

Стенд «Сортовой состав табака и махорки». На стенде представлены натуральные папуши табака и снопики махорки высокоурожайных и качественных районированных сортов. Табак дает сырье, используемое для курительных целей. В зависимости от качества сырья и его применения табаки распределены на пять групп: скелетные, скелетные крупнолистные, ароматические, сигарные и бакуны. Внедрение в производство крупнолистных сортов табака сокращает затраты труда на 20—25 процентов.

Из махорки приготовляют курительные изделия, получают никотин, яблочную и лимонную кислоты. В махорке содержится до 6 процентов никотина, 8—9 процентов лимонной кислоты и 3—4 процента яблочной кислоты.

Зал хмелеводства

В зале 10 стендов. Посредине зала четырехъярусная, обвитая вьющимся хмелем пирамида из бутылок различных сортов пива, вырабатываемых нашими заводами. Здесь же представлены лучшие сорта ячменя, широко используемые в пивоварении.

Стенд «Развитие хмелеводства в СССР». Хмель является необходимым сырьем для пивоваренной промышленности. При варке пива используются женские соцветия хмеля, так называемые шишки. В шишках хмеля находится большое количество лупулиновых железок, которые содержат смолы, эфирные масла и дубильные вещества, придающие пиву аромат и приятный горьковатый вкус.

Количество хмеля, используемое в пивоварении, возросло с 2 400 тонн в 1940 году до 3 900 тонн в 1954 году, а выпуск пива за этот период увеличился на 60 процентов.

Большое развитие хмелеводство получило за последние годы. С 1950 по 1954 год площади хмельников в СССР увеличились на 26,5 процента, а валовой сбор в 2,8 раза.

Площадка машин

На двух открытых площадках у павильона можно ознакомиться с некоторыми специализированными машинами по масличным и эфирно-масличным культурам, табаку и махорке, хмелю и лекарственным растениям. На первой площадке — комбайн с приспособлением Змиевского для уборки подсолнечника.

Экспонатные посевы

На специальном участке у павильона высажены масличные и эфирномасличные культуры, табаки и махорка, лекарственные растения; здесь же небольшой хмельник.

На площадке между павильоном «Масличные и технические культуры» и павильоном «Пчеловодство» — посевы лекарственных растений. Здесь представлены валериана, белладонна, далматская ромашка, кавказская ромашка, наперстянка красная, наперстянка шерстистая, мята 541, ревень тангутский, шалфей лекарственный, марь лекарственная, мак опийный, полынь цитварная, синюха голубая, желтушник серый, скополия гималайская,  кендырь коноплевый, подорожник блошный, эфедра горная, дурман индейский, алтей лекарственный, очиток едкий, бриония, болиголов, эхинацея, ноготки, череда трехраздельная, девясил, левзея сафлоровидная, обвойник греческий, крестовник, адонис, пустырник, аконит, остропестро, лимонник китайский, женьшень, хинное дерево, алоэ, камфорный лавр, олеандр, почечный чай, морской лук, эвкалипт, пилокарпус, камелия гвоздичная, секуринега, аралия, маакия амурская, луносемянник даурский.

Каждое лекарственное растение снабжено краткой характеристикой его лечебных свойств и изготовляемых из него препаратов.