[1937] Первоначальный проект был разработан архитектурной мастерской выставки (руководитель Вяч.Олтаржевский) на основании эскиза В.И.Фидман. Был доработан по предложениям экспертной комиссии при отделе проектирования Моссовета. Предназначался для экспозиции павильона «Совхозы».

Также существовал неосуществленный проект павильона, разработанный Г.Гольцем.

[1938] Осенью 1938 г. выстроенное здание было реконструировано под руководством А.В.Власова и передано для экспозиции павильона «Зерно», которая ранее размешалась в павильоне напротив через площадь.

Освободившийся павильон был в свою очередь переименован в «Хлопок».

Павильон под названием «Совхозы» появился на выставке только в 1954 году.

Товарищ Сталин неоднократно указывал, что зерновая проблема является основным звеном в системе сельского хозяйства и ключом к разрешению всех других его проблем. Наша партия в ожесточенной борьбе с кулачеством, троцкистско-бухаринскими вредителями и шпионами решила зерновую проблему по-ленински, по-сталински. Основой для решения зерновой проблемы послужило создание колхозов, совхозов и МТС и вооружение их самой совершенной, самой передовой сельскохозяйственной техникой.

Благодаря социалистической реконструкции и техническому перевооружению сельского хозяйства, наша страна производит сейчас зерна значительно больше, чем производила его Россия в лучшие по урожайности дореволюционные годы.

В целях расширения производства зерна наша страна увеличила посевные площади под зерновыми и повысила их урожайность. В 1913 г. зерновыми (всеми) засевалось 94,4 миллиона га, а в 1938 г. 102,4 миллиона га. Весь прирост посевной площади пошел на расширение посевов самой ценной зерновой культуры — пшеницы. В 1913 г. пшеницей (яровой и озимой) засевалось 31,6 миллиона га, а в 1938 г. — 41,5 миллиона га.

Средний урожай зерновых в предвоенные годы был равен 7,4 центнера с 1 га, а за 1933—1937 гг. — 9,1 центнера. В 1913 г. общий валовой сбор зерновых был равен 801 миллиону центнеров, а в 1937 г.— 1202,9 миллиона центнеров. В 1938 засушливом году было собрано 949,9 миллиона центнеров, то-есть значительно больше, чем в 1913 г., благоприятном для урожая.

Советский Союз — самая хлебная страна в мире.

СССР производит 31 процент мировой продукции пшеницы, 56 процентов ржи, 24 процента ячменя, 31 процент овса, 80 процентов гороха и чечевицы.

По урожайности СССР обогнал США и Канаду. В СССР урожайность растет, а в США и Канаде она понижается. Не только по абсолютным размерам производства продовольственных культур, но и по валовой продукции на душу населения СССР стоит впереди индустриальных капиталистических стран. В 1937 г. в СССР на душу населения собрано продовольственных культур (пшеницы и ржи) 4,4 центнера, в США — 1,9 центнера, во Франции — 1,8 центнера, в Германии — 1,5 центнера, в Италии — 1,9 центнера.

Но мы не имеем права довольствоваться достигнутым. XVIII съезд ВКП(б) и товарищ Сталин поставили перед сельским хозяйством новую задачу: довести к концу третьей пятилетки ежегодное производство зерна до 8 миллиардов пудов.

Почему мы должны из года в год увеличивать производство зерна? Товарищ Сталин обстоятельно обосновал необходимость значительного расширения нашего зернового производства.

1. Рост промышленности и городов отвлекает миллионы людей из деревни в города, которые необходимо снабжать хлебом.

2. В ряде районов идет расширение площадей под техническими культурами. Часть потребности этих районов в хлебе должна покрываться за счет завоза из зерновых районов.

3. Рост зажиточности рабочих и колхозников, несомненно, увеличивает потребление хлеба и различных изделий из зерна.

4. Потребность страны в хлебе увеличивается и от того, что население Советского Союза быстро растет.

5. Наше животноводство требует мощной кормовой базы. Чтобы окончательно и полно решить проблему животноводства, мы обязаны имеющуюся кормовую базу значительно расширить.

Что необходимо для быстрого и значительного расширения производства зерна? Необходимо прежде всего крупное хозяйство, вооруженное современной первоклассной техникой. Нужна земля и проверенная система агротехнических приемов, обеспечивающая неуклонный рост урожаев. Нужны люди, кадры, умеющие управлять совершенной техникой и правильно организовать производство.

Содержание павильона «Зерно» наглядно говорит нам о том, что в сельском хозяйстве Коммунистическая партия и Советская власть создали все условия, необходимые для расширения производства.

Крупное хозяйство мы имеем в лице совхозов и колхозов. Это хозяйство — самое передовое — хозяйство социалистическое. Социалистическое земледелие самое производительное, самое товарное. Из 4—5 миллиардов пудов валовой продукции зерна в дореволюционное время на рынки отпускалось около 1 300 миллионов пудов. В 1938 г. наше социалистическое зерновое хозяйство дало 2,3 миллиарда пудов товарного зерна.

Совхозы и колхозы вооружены прекрасной машинной техникой, причем их машинный парк год от года увеличивается и качество машин улучшается. Кадры, умеющие производительно использовать большевистскую технику, выросли и множатся. Опыт передовиков-стахановцев и достижения передовых ученых нашей страны, проверенные практикой лучших совхозов и колхозов, показывают, что и в агротехнике мы имеем могущественный рычаг для неуклонного повышения урожая.

В павильоне «Зерно» представлен не один десяток колхозов и совхозов, которые при самых различных условиях добились высоких и устойчивых урожаев. Эти колхозы и совхозы представляют все зерновые зоны нашей великой родины, и их опыт определяет практический путь к победе.

В засушливых сальских степях руками колхозников создано цветущее многогранное хозяйство с передовой агротехникой — коммуна «Сеятель» (Ростовская область). Коммуна освоила травопольный севооборот, насадила 125 га лесозащитных полос, применяет глубокую культурную вспашку. Она сеет озимые по черным и ранним чистым парам, которые за лето культивируют три-четыре раза. Яровые сеются по ранней зяби. В хозяйстве широко применяются лущение стерни, яровизация и другие эффективные агротехнические приемы. Благодаря хорошей агротехнике, урожай зерновых в коммуне «Сеятель» высокий и устойчивый: в среднем за 1937 и 1938 гг. коммуна получила 18,9центнера зерна с 1 га (на площади больше 2 тысяч га).

Хороших результатов в борьбе с засухой добился совхоз «Спартак». Совхоз «Спартак» находится в очень засушливом районе (Федоровский кантон, АССР Немцев Поволжья). Засухе совхоз противопоставил правильный травопольный севооборот, лесные полосы, высокую агротехнику.

В совхозе введен следующий севооборот: 1) пар черный, 2) рожь с подсевом многолетних трав, 3—4) многолетние травы на сено, 5—6) многолетние травы на семена, 7) яровая пшеница (твердая), 8) яровая пшеница (твердая), 9) яровая пшеница мягкая + овес + ячмень. Совхоз, помимо зерна, производит семена многолетних трав, которые он сдает государству огромными партиями.

Большое внимание совхоз уделяет обработке черного пара. Вспашка черного пара производится осенью на глубину 22—24 сантиметров. Ранней весной, по мере подсыхания гребней пашни, пар боронуется, а летом несколько раз культивируется. Благодаря тщательному уходу за парами, почва к моменту посева бывает хорошо разрыхлена, очищена от сорняков и содержит в себе достаточно влаги.

Интересен опыт колхоза имени ОГПУ, Балаковского района, Саратовской области.

Этот колхоз работает в исключительно засушливом районе. С помощью агротехники колхоз добился значительных побед над засухой. Опыт колхоза имени ОГПУ особенно интересен тем, что он выпукло показывает роль озимых культур в повышении урожаев. Средний урожай зерна в колхозе равен 11,4 центнера с 1 га, озимые же дают в среднем по 15 центнеров с 1 га.

Лущение жнивья, глубокая и ранняя зябь, снегозадержание, раннее боронование и предпосевная культивация, сортовые яровизированные семена, полка посевов, черные пары, удобрения — вот приемы, которые и в острозасушливый год позволяют колхозам собирать на больших площадях по 10—12 центнеров (без орошения) зерна с 1 га.

Введение травопольных севооборотов и насаждение лесных полос еще более повысит эти средние урожаи сухого земледелия.

Но у колхозов для борьбы с засухой есть и другие средства.

Передовые колхозы юго-востока в борьбе с засухой умеют использовать не только агротехнику, но и орошение. Орденоносец Б. И. Курсаков, бывший председатель колхоза имени Фрунзе, Пугачевского района, Саратовской области, сумел довести урожай на орошаемых участках до 25—45 центнеров с 1 га. Выдающихся успехов в орошении зерновых культур добился В. Г. Олейников, бывший бригадир колхоза «Красный партизан», Хараблинского района, Сталинградской области. Весь мир знает, что тов. Олейников на участке в 17 га получил урожай яровой пшеницы по 73 центнера с 1 га. В павильоне «Поволжье» всесторонне раскрыты «секреты» успеха тов. Олейникова.

Опыт мастеров орошаемого земледелия, демонстрируемый в павильоне «Зерно», говорит о том, что в любом колхозе юго-востока можно использовать местный сток для орошения зерновых культур. Необходимы лишь инициатива, настойчивость и желание. Пруды могут быть устроены повсюду. А наличие прудов — главное для организации орошения на местном стоке.

Юго-восток дает стране 40 процентов яровых пшениц. По своим хлебопекарным качествам и по содержанию белка яровые пшеницы юго-востока являются лучшими пшеницами в мире. Пшеницы Поволжья и Казахстана содержат до 20 процентов и больше белка. В лучших же пшеницах Канады содержание белка не превышает 17—18 процентов.

Юго-восточная часть СССР является засушливой зоной, и до революции засуха была бичом трудящегося крестьянства: каждый суховей нес на своих жгучих крыльях разорение и голод. Большевики поставили себе задачу победить засуху, сделать зерновую базу на юго-востоке устойчивой, независимой от условий погоды.

В решении этой задачи совхозы и колхозы добились уже существенных успехов. 06 этом говорят материалы павильона «Зерно». Опыт передовых совхозов и колхозов. представленный в павильоне, должен быть скорее перенесен во все хозяйства.

Южная зона СССР — зона озимых пшениц. Здесь размещено 4/5 всей площади озимой пшеницы СССР. Площадь под озимыми пшеницами с 5 597 тысяч га в 1913 г. выросла до 11 290 тысяч га в 1938 г. Сильно вырос и валовой сбор зерна: в 1933 г. было собрано 64 818,6 тысячи центнеров, а в 1937 г. — 162 784 тысячи центнеров.

На примере передовых совхозов и колхозов в павильоне показаны выдающиеся достижения, южной зоны в зерновом хозяйстве.

Орденоносный зерносовхоз имени Шевченко Николаевской области в 1938 г. сдал государству свыше 1 миллиона пудов зерна и получил 886,8 тысячи рублей чистой прибыли. Средний урожай зерновых в совхозе в 1937 г. был равен 11.5 центнера с 1 га, а в 1938 г.—14,3 центнера.

Учебно-опытный зерносовхоз № 2 Ростовской области представляет крупнейшее научно-опытное предприятие, производственная деятельность которого сочетается с научно-исследовательской работой по испытанию и улучшению конструкции тракторов и других сельскохозяйственных машин. Здесь же готовятся технические кадры высшей квалификации. На месте некогда дикой степи вырос целый город — крупное механизированное хозяйство.

Комплексная механизация и комплексное внедрение агротехнических приемов позволили совхозу добиться высоких и устойчивых урожаев. Научно-испытательная станция зерносовхоза дает стране новые конструкции и разрабатывает правила эксплоатации существующих машин. На станции сконструированы лущильники, позволяющие лущить стерню одновременно с комбайновой уборкой, создана хедерная сенокосилка, собирающая траву в валики одновременно со скашиванием.

В совхозе работает Институт механизации сельского хозяйства, который уже дал стране 600 инженеров-механиков.

Товарищ Сталин в 1934 г. поставил задачу превратить так называемую потребляющую полосу в производящую. Эта задача успешно осуществляется. В целом по нечерноземной зоне сбор зернобобовых культур увеличился до сравнению с 1913 г. в 1½ раза: с 147 905 тысяч центнеров до 231 806 тысяч центнеров.

В 1928/29 г. в нечерноземной зоне было заготовлено всего 577 тысяч тонн хлеба, а в 1937/38 г. 3 470 тысяч тонн (не считая индивидуальной продажи на колхозных рынках).

Площадь под пшеницей выросла в 8 раз.

В нечерноземной полосе многие колхозы добились рекордных урожаев пшеницы, не уступающих рекордным урожаям юга.

Колхоз «Победа», Дмитровского района, Московской области, и колхоз имени Сталина, Вурнарского района, Чувашской АССР, наглядно показывают, как надо переделывать нечерноземные почвы, превращать их в высокоплодородные и получать высокие и устойчивые урожаи зерновых и, прежде всего, пшеницы. Основой такой переделки почв являются: правильный травопольный севооборот, углубление пахотного слоя и органические удобрения.

Средний многолетний урожай зерновых в колхозе «Победа» превышает 20 центнеров с 1 га, а пшеницы — больше 25 центнеров с 1 га.

За годы Советской власти Сибирь превращена в могучую зерновую базу Советского Союза. Сбор зерновых вырос здесь в 2½  раза. Сибирь дает теперь 35 процентов всех валовых сборов яровой пшеницы. Площадь под озимыми культурами в Сибири за последние годы также увеличилась — с 1,7 миллиона га до 2,3 миллиона га. Дальнейшее расширение посевов озимых в Сибири — важнейшая задача колхозов и совхозов. В Сибири, где зерновое хозяйство велось раньше примитивно, зародилось и выросло замечательное движение ефремовцев, поднимающих земледелие на небывалую высоту. Ефремовцы перекрывают все доселе известные рекорды урожаев пшеницы, доводя их до 70—80 центнеров с 1 га. Они указывают путь подъема агротехники в зерновом хозяйстве Сибири. Многое из опыта ефремовцев может быть использовано и в зерновом хозяйстве европейской части Союза.

«Секреты» успеха ефремовских звеньев раскрыты в Алтайском зале павильона «Сибирь», а также в одном из залов павильона «Зерно».

Ефремовцы придают огромное значение структуре почвы. Структурные почвы создают наилучшие условия произрастания сельскохозяйственных растений.

Характерными особенностями ефремовской агротехники являются: глубокая вспашка, повышенная норма высева, равномерное размещение растений по площади (шахматный посев, суженные междурядия), боронование посевов, удобрение до посева и подкормка растений, отбор семян, комплексное осуществление всех агротехнических приемов.

Опыт ефремовцев весьма и весьма поучителен. Как и опыт всех других передовиков, он должен быть использован всей массой колхозов и совхозов.

Труд в зерновом хозяйстве колхозов и совхозов высоко механизирован. Большая часть основных полевых работ теперь выполняется тракторами. Коллективы значительного числа МТС хорошо овладели техникой механизированного земледелия, сумели образцово использовать тракторы, комбайны и другие машины для большевистской борьбы за высокий урожай. В павильоне «Зерно» демонстрируется опыт лучших МТС и передовых совхозов, прокладывающих новые пути в механизации социалистического земледелия. Из совхозов здесь широко представлен орденоносный зерносовхоз «Гигант» Ростовской области. С организации этого зерносовхоза начинается история строительства крупных зерновых социалистических хозяйств. Этот гигант социалистического земледелия указывал своим опытом в прошлые годы и указывает сейчас путь производственного освоения комплексной механизации, путь комплексного освоения передовой агротехники.

Практика работы МТС имени Кагановича Краснодарского края говорит о том, какую огромную помощь может оказать МТС колхозам в повышении урожаев. В колхозах, обслуживаемых МТС имени Кагановича, основные полевые работы механизированы на 97 процентов. Благодаря высокому качеству механизированных работ, колхозы района в среднем за 1937 и 1938 гг. получили урожай зерновых в 16,5 центнера с 1 га. МТС, органически сочетая свою работу со всей производственной деятельностью колхозов, добилась хорошего использования тракторов и других машин и высоких урожаев. Каждому должно быть понятно, что именно так должны работать все машинотракторные станции.

Весьма интересен опыт Новогригорьевской МТС Орджоникидзевского края. Эта МТС с первых же лет своего существования упорно борется за образцовую подготовку кадров. Тщательная подготовка кадров, создание условий для их систематического роста, правильное воспитание, забота о живых людях и их нуждах — вот что красной нитью проходит в показе работы этой передовой МТС. Количество подготовленных ею кадров растет из года в год, их качество неизменно высокое. За последние годы МТС подготовила для колхозов немало парторгов, комсоргов, бригадиров полеводческих бригад, штурвальных, яровизаторов, библиотекарей, инспекторов по качеству. Общее количество людей, благодаря МТС прошедших разного рода курсы и получивших ту или иную специальность и известную политическую подготовку, составляет около 3 тысяч человек.

Социалистическое соревнование является основой всей работы МТС. Все тракторные бригады соревнуются между собой. Внутри отряда соревнуются отдельные трактористы, комбайнеры. Социалистические договоры о соревновании систематически проверяются.

«Кадры решают все» (Сталин). В павильоне «Зерно» показана работа лучших комбайнеров и трактористов СССР. Братья Оськины на сцепе двух комбайнов «Сталинец» выполняли за день такую работу, на проведение которой в условиях царской России потребовалось бы 3 323 человека и 149 лошадей. В среднем братья Оськины убирали за день по 124 га, а в отдельные дни — 140, 170 и 172 га при норме 24 га. Бригадир тракторной бригады И. И. Бортаковский в 1936 г. на тракторе СТЗ в среднем по бригаде добился выработки в 2 807 га на трактор. В 1937 г. тов. Бортаковский добился рекордной средней выработки на ЧТЗ — 6 402 га. Тов. Борин в 1934 г. комбайном «Сталинец» убрал 2 040 га. В 1937 г. сцепом двух комбайнов «Сталинец» он убрал 3 236 га, намолотив 35 600 центнеров зерна, и установил рекордную суточную выработку на сцепе двух комбайнов «Сталинец» — 175 га.

Кадры трактористов, комбайнеров и других специалистов сельского хозяйства растут из года в год. Быстрым ростом этих кадров обеспечивается и быстрое развитие нашего зернового хозяйства.

Имеет много достижений и наша передовая агрономическая наука. Это относится и к агротехнике, и к селекции. Представлена передовая агрономическая наука в павильоне «Зерно» работами таких выдающихся советских ученых, как академики В. Р. Вильямс, Т. Д. Лысенко, Н. И. Вавилов, Н. В. Рудницкий, Н. В. Цицин, Д. Н. Прянишников, доктор биологических наук А. П. Шехурдин, доктор сельскохозяйственных наук В. Я. Юрьев и др. Широко представлены и работы колхозных ученых-опытников Д. Н. Лысенко (отец Т. Д. Лысенко), Т. С. Мальцева и др.

Академик В. Р. Вильямс — крупнейший новатор в области земледелия и науки о почве. На основе эволюционной теории о развитии почвы, растительного покрова и их взаимодействия он создал теорию травопольной системы земледелия. Травопольная система земледелия, согласно решению партии и правительства, вводится сейчас в практику ряда машинотракторных станций. Некоторые из этих травополъных МТС завоевали право участия на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке (МТС имени Вильямса, Бузулукского района, Чкаловской области).

Харьковская государственная селекционная станция вывела 21 сорт различных зерновых и масличных культур. Площадь, занятая сортами Харьковской станции, превышает в СССР 2471 тысячу га. Автором большинства этих сортов является доктор сельскохозяйственных наук, орденоносец В. Я. Юрьев, непрерывно работающий на станции со дня ее организации.

Сортами зерновых культур и подсолнечника, выведенными Институтом зернового хозяйства юго-востока СССР (Саратов), засевается более 12 миллионов га колхозных и совхозных полей. Значительная часть этих сортов выведена доктором биологических наук орденоносцем А. П. Шехурдиным. Ему принадлежит авторство в создании знаменитого сорта пшеницы Лютесценс 062, занимающего сейчас 7,2 миллиона га.

Знаменитый сорт ржи Вятка, ежегодно высеваемый на площади в несколько миллионов га, и новый сорт ржи Р-13 выведены одним из крупнейших селекционеров нашей страны — академиком Н. В. Рудницким.

Академик Н. В. Цицин и агроном А. И. Державин успешно работают над грандиозной проблемой создания сортов многолетних пшениц.

Т. С. Мальцев, заведующий колхозной лабораторией сельскохозяйственной артели «Заветы Ильича», Шадринского района, Челябинской области, — талантливый самоучка. Тов. Мальцев ведет огромную научно-исследовательскую работу в области селекции сельскохозяйственных растений, в области гибридизации.

Показ достижений академиков Лысенко, Цицина, докторов Шехурдина, Юрьева и десятков других наших талантливых селекционеров не ограничивается залами павильона «Зерно», — он продолжается на участке экспонатных посевов. Здесь показываются работы академика Лысенко по яровизации и внутрисортовому скрещиванию; здесь высеяны озимые и яровые формы пшенично-пырейных гибридов, выведенных Н. В. Цициным. На участке экспонатных посевов высеяны также сорта зерновых, выведенные колхозниками-опытниками, и все основные сорта зерновых и зернобобовых.

Работы передовых советских ученых служат делу подъема урожаев, делу борьбы за сталинские 8 миллиардов пудов зерна. Поэтому и неслучайно показ достижений науки в павильоне «Зерно» органически переплетается с показом достижений колхозно-совхозной практики.

Колхозы и совхозы располагают теперь всем необходимым для освоения достижений передовой агротехники и повышения на этой основе урожаев. Это хорошо показывает своим посетителям павильон «Зерно», и поэтому он может быть назван массовой школой высоких устойчивых урожаев в стране победившего социализма.

Напротив павильона «Хлопок» — павильон «Зерно». Здесь, как и в прошлом году, широко показан опыт «ефремовцев». Но наряду с этим демонстрируются первые успехи нового движения — стопудовиков, — родившегося в засушливых сталинградских степях. Павильон рассказывает об опыте инициаторов этого движения, сумевших в течение одного года удвоить урожайность и с площади в 500 га собрать в 1939 г. по 125 пудов зерна с гектара. Тут же показан опыт алтайской колхозницы А. С. Сергеевой, собравшей свыше 600 пудов пшеницы с гектара.